Lui wijven kip met patatjes

24 november 2010 § 1 reactie

Ik weet wel dat de regel geldt “foodfoto’s in den klaren nemen en wacht desnoods tot morgen”, maar die winterdonkerte wil niet meewerken en mijn maag protesteert LUID bij de tweede optie.

Dus maken we gewoon goed eten voor 4 personen en ge krijgt er nog een foto met effect bovenop!

Koken als het snel moet gaan of als het eens heel eenvoudig mag.

Lui wijven kip met patatjes

Wat heb ik nodig…

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 kippenbouten of -billen
  • +- 20 kleine aardappeltjes (krieltjesmodel), gespoeld, mét schil
  • sap van 1 citroen
  • verse munt
  • peper en zout
  • 10 cl water

Hoe doen we dat

Vet een ovenschotel in met 1 eetlepel olijfolie.

Schik de bouten in de schotel. Besprenkel ze met het citroensap, kruid met peper & zout en bedek ze met muntblaadjes.

Kerf langs boven én langs onder een kruis in de patatjes en schik deze rond de bouten. Bestrooi met peper en zout.

Besprenkel alles met de 2e eetlepel olijfolie.

Giet het water in de schotel.

Zet 45 minuten in een oven op 190°.

Dien op en werk af met nog wat munt. Wreed gemakkelijk en lekker!

Bebeloosh

17 november 2010 § Een reactie plaatsen

Schattige zakjes voor noten of boterhammekes van Bebeloosh, ontworpen door Elena Berlo.

Kruiden

16 november 2010 § Een reactie plaatsen

Kruiden in pottekes! Niet zo super speciaal, maar wel veel keuze tussen thee en spicey en zeezouten en… Leuk als pakje: Purpose Design van Julie Pedersen.

En hier krijg je er zelfs gratis enkele recepten bovenop van Julie: Spicelab.

Snijplank

12 november 2010 § 2 reacties

Robuuste snijplanken van GWIFD!

Dulce Delight

11 november 2010 § 2 reacties

Ze is goed gek en gek van eten: Dulce Delight is een blog om op te eten.

Videorecepten, mooi foto’s en honger gegarandeerd. Nog niet zo heel veel posts, maar daar wordt vast hard aan gewerkt!

Met dank aan Mark!

An Apple A Day

11 november 2010 § Een reactie plaatsen

Kijk vooral eens goed: deze poster is voor appel-eters, of zij die dat net te weinig doen. Kleef het stickertje van op je appel op deze poster en hou zo je vitaminenstand bij. Ontwerp van VikDesign.

Maar wat doe ik nu met die appels zonder sticker, vraag ik me af …

Boekje

3 november 2010 § Een reactie plaatsen

Het kriebelt en het dringt!

Morgen is er tijd voor boeken & festijn en mijn lijst van hebbedingen krijgt stilaan de gewenste vorm. Geen jaar sloeg ik al over, want zo was dat gepland, voornamelijk door lees-papa en ook wat door ma-maatje. De lees-papa die leest wat af. Hij kent meer verhalen dan mensen in zijn leven en houdt er van om in drie boeken tegelijk te zitten lezen. Mijn zus die kan dat ook, vaak nog in een vreemde taal. En dik en liefst ook ingewikkeld, dat hoort er bij. Ik vind ze beiden slim- en -mer dan mij.

Bij mij zit dat wat anders, want door de vele mensen en de dingen om te doen, lees ik vast veel te weinig voor iemand die graag schrijft. Een doe-boek of en kijk-zo-mooi-boek heeft veel meer kans op liefde en gebruikzaamheid in het huis van V. Dat kreeg ik van de mama mee. Zowat alles heeft allicht zijn voor- en af en toe zijn nadeel. Het is maar hoe je het bekijkt.

Dus als je ’t nog niet weet en toch ook graag iets kopen wou, wat tot koken leiden zou, dan hier een gratis tip: Tajines en Pastilla’s van Marie Chemorin.

Alles wat we daaruit maken is altijd heel erg heerlijk en absoluut niet moeilijk! Alleen ziet het er nooit zo uit als wat er op de foto staat. Wat meer zegt over de fotograaf dan over mijn kookkunsten, denk ik.

Dit recept vind je bijvoorbeeld hier bij mij terug. Mijn kip zag eerst ook even bruin als die vanuit het boek, maar net als ik in wintertijd, verloor ze snel haar kleur.

Waar ben ik?

Je bekijkt nu de Essen und fressen categorie van Veetje.